Kanarieöarna
Öarna har ett eget kök som nästan aldrig lämnar dem. Mojo som stöts i sten, potatis med salt och ost från majorerogetter.
På La Palma flyttade många efter vulkanen. På Fuerteventura stänger getgårdar varje år eftersom turismen betalar bättre.
Yurena flyttade tillbaka till Puntagorda med sin farmors recept. Nayra och Echedey mjölkar i gryningen innan getterna går ut på lavafälten. Allt som kommer härifrån reser med båt.
Vem som arbetar här
Yurena y Candelaria Pérez
Mojo de Candelaria · Puntagorda
Hon flyttade tillbaka till La Palma efter vulkanen och gör sin farmors mojo.
Nayra y Echedey
Majada de Antigua · Antigua
En veterinär och en herde som tog över Sebastiáns getgård.
