Efter vulkanen kom Yurena hem till La Palma och till farmors mortel

Utkast. Den här artikeln kommer att berätta om röd mojo från La Palma, stött i mortel med vitlök, spiskummin och chili, och om papas arrugadas, potatisen med salt som mojon äts till.

Vi kommer att träffa Yurena i Puntagorda. Hon kom tillbaka till ön efter vulkanutbrottet 2021 och startade ett litet kök med sin farmor Candelarias recept.

Artikeln kommer att visa stenmorteln som Candelaria fortfarande använder och förklara varför mojon lämnar ön med båt och aldrig med flyg.