À Barbate, la madrague attend le thon au lieu de le chasser

Brouillon. Cet article expliquera comment fonctionne la madrague de Barbate, un labyrinthe de filets fixes qui attend le thon rouge sur son passage vers la Méditerranée au lieu de le poursuivre.

Il donnera la parole à Manolo, qui cale les filets chaque mois de mai depuis trente ans, et à Lidia, qui dirige la mise en boîte à la Conservera Galván, sur le port depuis 1957.

Il expliquera pourquoi la conserverie pourrait fermer : les oncles de Lidia ont plus de soixante-dix ans et aucun de ses cousins ne veut continuer. Et ce que deviendrait le thon de Barbate s'il était mis en boîte ailleurs.