På La Palma knuses mojoen fortsatt i bestemors steinmorter

Utkast. Denne artikkelen skal fortelle om rød mojo fra La Palma: hva den lages av, hvorfor den knuses i morter og ikke males, og hvorfor den hører sammen med papas arrugadas, små poteter kokt i saltvann.

Vi skal snakke med Yurena, som flyttet tilbake til Puntagorda etter vulkanutbruddet i 2021, og med bestemoren Candelaria, som fortsatt knuser mojoen i morteren hun arvet etter moren.

Den skal avslutte med hva det betyr for en landsby at mange av dem som dro etter utbruddet, ikke kommer tilbake.