Hotellene betaler bedre, og geitene på Fuerteventura blir færre

Utkast. Denne artikkelen skal fortelle hvordan majorero lages, osten av geitemelk fra Fuerteventura: melkingen ved soloppgang, den upasteuriserte melken og skorpen som smøres med paprika og olje.

Vi skal tilbringe en dag med Nayra og Echedey og flokken deres i Antigua, på gården de overtok etter Sebastián i 2021.

Den skal forklare hvorfor det blir færre geitegårder på øya for hvert år, når hotellene betaler bedre enn landbruket.