Bio-Pistaziencreme
Rebeca y Ángel Moya in Membrilla · Glas, 180 g
12,00 €
inkl. MwSt.
In Hamburg und München bekommst du es in diesen Läden.
Bevor du es nach Hause bestellst, schau, ob ein Laden in deiner Nähe ist. Dort legen sie es dir zurück und du holst es ab, wann du willst.
- Bodega Ottensen
Ottenser Hauptstraße 45, Hamburg
Mo bis Fr 10:00 bis 19:00 · Sa 10:00 bis 17:00
- Feinkost Sur
Osterstraße 102, Hamburg
Di bis Fr 11:00 bis 19:00 · Sa 10:00 bis 16:00
- Abacería Glockenbach
Fraunhoferstraße 19, München
Mo bis Fr 10:00 bis 19:00 · Sa 10:00 bis 17:00
- Mostrador Schwabing
Hohenzollernstraße 66, München
Di bis Fr 11:00 bis 19:00 · Sa 10:00 bis 16:00
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Versand (Deutschland): 7,90 €, Lieferzeit 3 bis 5 Tage. Kostenlos ab 69,00 €.
Wer es macht
Pedro hat 2008 die Reben von La Veguilla gerodet und Pistazienbäume gepflanzt. Im Dorf hielten sie ihn für verrückt. Die ersten Pistazien kamen nach sieben Jahren. Heute ist er sechsundsiebzig und seine Enkel leben in Madrid.
Rebeca und Ángel Moya sind Anfang vierzig und führen den Hof seit 2025 für @seis. Sie kommt aus Membrilla, er aus Valdepeñas. Sie haben bei einer Weingenossenschaft gearbeitet, die zugemacht hat.
In Kastilien-La Mancha sind schon 36 % der Pistazien bio und hier auch. Rebeca sagt, die Pistazie hält die Trockenheit besser aus als die Rebe, und das gibt in La Mancha den Ausschlag.
Wie es gemacht wird
01
Im September wird der Baum gerüttelt und die Pistazien fallen auf eine Plane.
02
Sie werden am selben Tag geschält, damit die Schale keine Flecken bekommt.
03
Sie trocknen, werden sanft geröstet und langsam gemahlen, bis eine Creme entsteht.
04
Abgefüllt wird ohne zugesetzten Zucker und ohne Öl, nur Pistazie.
Andere Regionen
Membrilla liegt im Campo de Montiel, im Teil der Mancha, der zu Ciudad Real gehört, zwischen Reben und Ebenen aus roter Erde. Der Horizont ist so flach, dass man es in der Ferne regnen sieht.
Was wir sagen dürfen
Es ist nur Pistazie, ohne zugesetzten Zucker oder Öl. Sie ist eine Proteinquelle. Proteine tragen zur Erhaltung von Muskelmasse bei.
Was sie tun, damit es Bestand hat
- 01Bio-zertifiziert seit 2015.
- 02Die Pistazienbäume bekommen wenig Wasser und nur in der größten Sommerhitze.
- 03Mit den Schalen wird der Trockner beheizt.
Es hat ein Bio-Zertifikat.
Wohin dein Geld geht
- Rebeca y Ángel Moya
- 5,13 €
- 47%
- Transport
- 0,76 €
- 7%
- @seis
- 1,96 €
- 18%
- Der Laden oder der Versand nach Hause
- 3,06 €
- 28%
Bezogen auf 10,91 €, den Preis ohne MwSt. Die MwSt. von 1,09 € geht an den Staat.
Was auf dem Etikett steht
- Packung
- Glas, 180 g
- Zutaten
- Geröstete Bio-Pistazien (100 %).
- Allergene
- Enthält Pistazien.
- Aufbewahrung
- Im Vorratsschrank. Wenn sich Öl absetzt, umrühren.
- Mindestens haltbar bis
- 12 Monate ab Abfüllung.
- Siegel
- Ohne Siegel
- Hergestellt in
- Membrilla, Andere Regionen
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