La Carrasca
Sarrión, Gúdar-Javalambre
Schwarze TrüffelWird modernisiert
- Hektar
- 22
- Trüffeleichen
- 4.200
- Gepflanzt
- 1997
- Bei @seis seit
- 2025
- Wasser pro Hektar
- 600
- m³ pro Jahr
- Letzte Saison
- 310
- kg Trüffel
Wer ihn geführt hat
Fermín hat die ersten Trüffeleichen 1997 gepflanzt, auf Getreideland, das nichts mehr hergab. Die erste Trüffel kam elf Jahre später. Heute ist er einundsiebzig und sein Rücken macht das Bücken nicht mehr mit.
Was wir geändert haben
Seit 2025 führt Rubén Gil den Hof, zusammen mit seiner Hündin Kira. Wir stellen die Bewässerung auf Tropfer mit Sonden um, weil die Trüffel genau im August Wasser braucht. Das Becken füllt sich mit dem Regen, der vom Dach des Lagers läuft.
Was er jetzt hergibt
Die letzte Saison brachte 310 Kilo schwarze Trüffeln. Die großen werden frisch auf dem Markt in Sarrión verkauft. Die kleinen werden in einer Manufaktur in Mora de Rubielos im Glas sterilisiert. Fermín kommt herunter, um beim Wiegen zuzusehen.
Neuigkeiten
October 2026
- 2Oct
Mulchen zwischen den Reihen im Herbst, ohne Herbizid
−€1,180.00
August 2026
- 21Aug
Ergänzende Bewässerung in der heißesten Woche
−1,900 m³
July 2026
- 10Jul
Neue Tropfbewässerung in Parzelle 2
−€9,600.00
March 2026
- 14Mar
Letzte Trüffel der Saison, in Sarrión verkauft
+18 kg
February 2026
- 6Feb
Februar-Trüffeln auf dem Markt in Sarrión verkauft
+96 kg
January 2026
- 9Jan
Kleine Trüffeln im Glas sterilisiert
+41 kg
December 2025
- 12Dec
Erste Trüffel der Saison
+22 kg
November 2025
- 20Nov
Becken für den Regen vom Lagerdach vergrößert
−€7,400.00
Der Lageplan
Tipp auf eine Parzelle, um ihre Daten zu sehen.
- Trüffeleichen21 ha
- Raine und Feldränder0,5 ha
- Wasser0,4 ha
- Gebäude0,1 ha
- Gesamt22 ha
Was als Nächstes kommt
2025Erledigt€7,400
Regenbecken vergrößert
Es speichert 900 m³ für den August.
2026Läuft€28,000
Tropfbewässerung mit Sonden in allen drei Parzellen
Die Steineichen bekommen nur dann Wasser, wenn der Boden es verlangt.
2027Geplant€9,000
600 eingegangene Steineichen nachpflanzen
Sie werden um 2037 Trüffeln tragen.
2028Geplant€46,000
Sterilisierraum auf dem Hof
Die Trüffeln werden hier sterilisiert und verlassen Sarrión nicht.
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Sa Vinyeta Vella