Ekologisk pistaschkräm
Rebeca y Ángel Moya i Membrilla · Glasburk 180 g
135 kr
Inklusive moms
I Stockholm och Göteborg hittar du det i de här butikerna.
Innan du beställer hem det, kolla om det finns nära dig. De lägger undan det åt dig och du hämtar när du vill.
- Alacena Söder
Skånegatan 71, Stockholm
tis till fre 11:00 till 19:00 · lör 10:00 till 16:00
- Colmado Vasastan
Odengatan 52, Stockholm
mån till fre 10:00 till 19:00 · lör 10:00 till 17:00
- Almacén Linné
Linnégatan 23, Göteborg
tis till fre 11:00 till 19:00 · lör 10:00 till 16:00
Finns det inte nära dig skickar vi det hem till dig.
Frakt till Sverige: 145 kr, 4 till 6 dagar. Fri frakt från 1 001 kr.
Vem som gör det
Pedro ryckte upp vinstockarna på La Veguilla 2008 och planterade pistaschträd. I byn kallade de honom galen. De första pistaschnötterna dröjde sju år. I dag är han sjuttiosex och barnbarnen bor i Madrid.
Rebeca och Ángel Moya är en bit över fyrtio och har drivit gården åt @seis sedan 2025. Hon kommer från Membrilla och han från Valdepeñas. De jobbade på ett vinkooperativ som lades ner.
I Castilla-La Mancha är 36 % av pistaschodlingen redan ekologisk, och här är den det också. Rebeca säger att pistaschträdet klarar torka bättre än vinrankan och att det är det som avgör i La Mancha.
Så görs det
01
I september skakas trädet och pistaschnötterna faller ner på en presenning.
02
Det yttre höljet tas bort samma dag så att skalet inte får fläckar.
03
Nötterna torkas, rostas lätt och mals långsamt tills de blir en kräm.
04
Krämen fylls utan tillsatt socker eller olja, bara pistasch.
Andra trakter
Membrilla ligger i Campo de Montiel, i La Mancha i provinsen Ciudad Real, bland vinfält och slätter av röd jord. Horisonten är så platt att man ser regnet på långt håll.
Det som går att säga
Det är bara pistasch, utan tillsatt socker eller olja. Den är en källa till protein. Protein bidrar till att bibehålla muskelmassan.
Det som görs för att det ska hålla
- 01Ekologiskt certifierad sedan 2015.
- 02Pistaschträden vattnas lite, och bara när sommaren är som hetast.
- 03Skalen används som bränsle i torken.
Har certifikat för ekologisk produktion.
Vart dina pengar går
- Rebeca y Ángel Moya
- 58 kr
- 47%
- Transport
- 9 kr
- 7%
- @seis
- 22 kr
- 18%
- Butiken eller hemleveransen
- 34 kr
- 28%
Räknat på 123 kr, priset utan moms. Momsen, 12 kr, går till staten.
Det som står på etiketten
- Förpackning
- Glasburk 180 g
- Ingredienser
- Rostade ekologiska pistaschnötter (100 %).
- Allergener
- Innehåller pistaschnötter.
- Förvaring
- I skafferiet. Om oljan skiljer sig, rör om.
- Bäst före
- 12 månader från förpackningsdagen.
- Märkning
- Utan ursprungsmärkning
- Tillverkad i
- Membrilla, Andra trakter
Titta vidare
Pimentón de la Vera DOP
Marisa y Celestino Tovar i Pasarón de la Vera