I Oslo finner du det i disse butikkene.
Før du bestiller hjem, se om en butikk ligger i nærheten. De legger det til side for deg, og du henter det når du vil.
- Provisión Løkka
Thorvald Meyers gate 40, Oslo
tir. til fre. 12:00 til 20:00 · lør. til søn. 11:00 til 17:00
- Tienda Frogner
Bygdøy allé 18, Oslo
man. til fre. 10:00 til 19:00 · lør. 10:00 til 17:00
Er det ingen butikk i nærheten, sender vi det hjem til deg.
Frakt til Norge: 291 kr, fremme på 5 til 8 dager.
Frakten inkluderer toll og avgifter. Du betaler ingenting mer når pakken kommer.
Hvem som lager det
Torrons de l'Era åpnet i 1932 på torget i Agramunt. Clara Solé er fjerde generasjon. Hun er tretti og jobbet som arkitekt i Barcelona til bestefaren Ramon sa at med åttifire år var det på tide å gi seg.
Ingen andre i familien ville ha verkstedet. Clara brukte en hel høst på å lære seg det rette kokepunktet for honningen, for hånd. Ramon ropte fra stolen når hun skulle ta kjelen av varmen.
Torró lages bare fra oktober til desember. Resten av året tegner Clara hus i området. Hun sier at uten det kvartalet ville Agramunt hatt ett torró-verksted mindre, og hun en grunn mindre til å bli.
Slik lages det
01
Marcona-mandlene ristes hele i ovn.
02
Honning og sukker kokes på svak varme, og så tilsettes stivpisket eggehvite.
03
Massen blandes med de varme mandlene og strykes ut mellom to oblater.
04
Den skjæres i runde plater og avkjøles i verkstedet.
Catalonia
Agramunt ligger i Urgell, på sletten ved Lleida, med kornåkre helt ut til horisonten. Byen har laget torró i århundrer og har den geografiske betegnelsen som bevis.
Det vi har lov til å si
Honningen er limet, og eggehviten gir den sprø konsistensen. Den er nesten bare hele mandler, og derfor knaser det i hver bit.
Det de gjør for at det skal vare
- 01Honningen kommer fra bikuber i Segarra, tjue kilometer unna.
- 02Mandlene er fra Lleida og Bajo Aragón.
- 03Pappeske, uten plastbrett.
Hvor pengene dine går
- Clara Solé
- 61 kr
- 48%
- Transport
- 8 kr
- 6%
- @seis
- 23 kr
- 18%
- Butikken eller hjemlevering
- 36 kr
- 28%
Regnet av 128 kr, prisen uten mva. Merverdiavgiften, 13 kr, går til staten.
Det som står på etiketten
- Pakning
- Rund plate på 200 g
- Ingredienser
- Ristede marcona-mandler (56 %), honning, sukker, eggehvite og oblat (potetstivelse, vann og olivenolje).
- Allergener
- Inneholder mandler og egg. Kan inneholde hasselnøtter.
- Oppbevaring
- Kjølig og tørt. Unna sol.
- Best før
- 12 måneder fra produksjon.
- Merke
- IGP Torró d'Agramunt
- Laget i
- Agramunt, Catalonia
Se mer
Llonganissa de Vic IGP
Montse y Pol Comas i Sant Julià de Vilatorta