I Oslo finner du det i disse butikkene.
Før du bestiller hjem, se om en butikk ligger i nærheten. De legger det til side for deg, og du henter det når du vil.
- Provisión Løkka
Thorvald Meyers gate 40, Oslo
tir. til fre. 12:00 til 20:00 · lør. til søn. 11:00 til 17:00
- Tienda Frogner
Bygdøy allé 18, Oslo
man. til fre. 10:00 til 19:00 · lør. 10:00 til 17:00
Er det ingen butikk i nærheten, sender vi det hjem til deg.
Frakt til Norge: 291 kr, fremme på 5 til 8 dager.
Frakten inkluderer toll og avgifter. Du betaler ingenting mer når pakken kommer.
Hvem som lager det
Paula Ferrer er trettifem og har tolv hektar rismarker i Sueca, ved lagunen. Faren Toni sådde dem. Før ham var det bestefaren. Paula er biolog og jobbet med fugletelling i naturparken.
I 2019 bestemte Toni seg for å slutte. Bomba gir halvparten så mye som andre sorter, og regnestykket gikk ikke opp. Paula tenkte at hvis ingen plantet den, ville det om noen år bare finnes ris til paella i pose i l'Albufera.
Nå sår hun bare bomba og selger den under eget navn. Hun teller fortsatt fugler, men fra traktoren. Hun sier at de oversvømte markene hennes er spisesal for tusenvis av ender om vinteren. Også det betaler den som kjøper risen.
Slik lages det
01
I mai settes marken under vann, og risen bredsås.
02
Den vokser i vann hele sommeren og skjæres i september.
03
Den tørkes langsomt og avskalles i en mølle i Sueca.
04
Den pakkes i bomullspose, som du kan bruke til brød etterpå.
Valencia-regionen
Sueca ligger på sørbredden av l'Albufera, tjue minutter fra Valencia. Om sommeren er alt grønt, og om vinteren fylles markene med vann og fugler.
Det vi har lov til å si
Bomba sveller i bredden og trekker til seg mye kraft uten å sprekke. Derfor blir kornene løse og holder på all smaken.
Det de gjør for at det skal vare
- 01Halmen pløyes ned i jorden og brennes ikke.
- 02Om vinteren settes markene under vann og blir matfat for fuglene fra lagunen.
- 03Tøypose av bomull, uten plast.
Hvor pengene dine går
- Paula Ferrer
- 33 kr
- 47%
- Transport
- 5 kr
- 7%
- @seis
- 12 kr
- 18%
- Butikken eller hjemlevering
- 19 kr
- 28%
Regnet av 69 kr, prisen uten mva. Merverdiavgiften, 7 kr, går til staten.
Det som står på etiketten
- Pakning
- Tøypose på 1 kg
- Ingredienser
- Bomba-ris.
- Allergener
- Ingen merkepliktige allergener.
- Oppbevaring
- Kjølig og tørt, i posen.
- Best før
- 24 måneder fra pakking.
- Merke
- DOP Arroz de Valencia
- Laget i
- Sueca, Valencia-regionen
