Ekstra virgin olivenolje av empeltre
Nerea Bel i Calaceite · Flaske på 0,5 l
211 kr
Inkl. mva.
I Oslo finner du det i disse butikkene.
Før du bestiller hjem, se om en butikk ligger i nærheten. De legger det til side for deg, og du henter det når du vil.
- Provisión Løkka
Thorvald Meyers gate 40, Oslo
tir. til fre. 12:00 til 20:00 · lør. til søn. 11:00 til 17:00
- Tienda Frogner
Bygdøy allé 18, Oslo
man. til fre. 10:00 til 19:00 · lør. 10:00 til 17:00
Er det ingen butikk i nærheten, sender vi det hjem til deg.
Frakt til Norge: 291 kr, fremme på 5 til 8 dager.
Frakten inkluderer toll og avgifter. Du betaler ingenting mer når pakken kommer.
Hvem som lager det
Nerea Bel flyttet fra Calaceite som attenåring for å studere agronomi i Lleida. Hun kom tilbake i 2023, samme år som vi kjøpte El Plano de Santa Bárbara. Siden da er det hun som driver gården. Hun er tjueni år og den klart yngste i kooperativet.
De 17 hektarene var Ramóns. Han drev dem i førtito år. Han lærte henne hvor frosten slår til først og hvilke trær som gir mest. Hun viste ham vannmåleren på hver blokk. Ramón stikker innom titt og ofte og tar med seg oljen sin hjem.
Nerea sier hun blir fordi du her ser hva du gjør. Vanner du riktig, merker olivenene det. Kommer de til oljemøllen samme dag, merker oljen det. Hver flaske som selges utenlands, er en liten del av grunnen til at hun slipper å reise igjen.
Slik lages det
01
Olivenene høstes i november med stammeryster og paraply, uten at de rører bakken.
02
De kommer til oljemøllen i Calaceite samme dag og vaskes i kaldt vann.
03
De males, og massen røres under 27 grader så duften ikke forsvinner.
04
Oljen hviler på ståltanker og tappes på flaske i partier, med sesongen på etiketten.
Matarraña og Teruel
Calaceite er en landsby av stein høyt oppe på en ås, tett inntil Catalonia. Rundt den vokser empeltre-oliven, mandeltrær og lavt kratt så langt øyet rekker.
Det vi har lov til å si
Olivenolje har et høyt innhold av enumettet fett. Å erstatte mettet fett med umettet fett i kosten bidrar til å opprettholde normale kolesterolnivåer i blodet.
Det de gjør for at det skal vare
- 01Dryppvanningen har fuktsonder, og det vannes når jorden trenger det.
- 02Den gamle dammen er nå en lukket sisterne, så ikke noe vann fordamper i solen.
- 03Oljemøllen varmes opp om vinteren med steinene fra olivenene selv.
Hvor pengene dine går
- Nerea Bel
- 94 kr
- 49%
- Transport
- 10 kr
- 5%
- @seis
- 34 kr
- 18%
- Butikken eller hjemlevering
- 54 kr
- 28%
Regnet av 191 kr, prisen uten mva. Merverdiavgiften, 19 kr, går til staten.
Det som står på etiketten
- Pakning
- Flaske på 0,5 l
- Ingredienser
- Ekstra virgin olivenolje, 100 % empeltre.
- Allergener
- Ingen merkepliktige allergener.
- Oppbevaring
- Mørkt og unna varme, med korken på.
- Best før
- 18 måneder fra tapping. Når flasken er åpnet, er den best innen tre måneder.
- Merke
- DOP Aceite del Bajo Aragón
- Laget i
- Calaceite, Matarraña og Teruel
Se mer
Olje fra tusenårige oliventrær, lite opplag
Marta Pallarés y Lluís Ferràs i Valderrobres