Carmonassa viisi naista kaulii jokaisen oliiviöljytortan käsin

Luonnos. Tämä artikkeli kertoo Carmonan käsin kaulituista oliiviöljytortista ja Utreran picoista, kahdesta sevillalaisesta leivonnaisesta, joita tehdään yhä käsin.

Vierailemme Encarnan ja Inman leipomossa, jossa työskentelee viisi naista, ja Curron leipomossa Utrerassa. Selitämme, miksi tortat kaulitaan yksi kerrallaan eikä koneella.

Lopuksi kerromme, mikä niiden kanssa sopii pöytään.