Almendra marcona tostada
Elena y Sergio en La Codoñera · Bolsa de 200 g
7,00 €
IVA incluido
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Antes de pedirlo a casa, mira si te pilla cerca. Te lo guardan y lo recoges cuando quieras.
- Ultramarinos Olmedo
Calle de Ponzano 58, Madrid
lun a sáb 10:00 a 14:30 · lun a vie 17:30 a 20:30
- Almacén Cardona
Calle de Argumosa 19, Madrid
mar a sáb 10:30 a 14:30 · mar a vie 18:00 a 21:00
- Colmado Rius
Carrer de Verdi 72, Barcelona
lun a vie 10:00 a 20:30 · sáb 10:00 a 14:00
- Despensa Albors
Carrer de Sueca 30, Valencia
lun a sáb 09:30 a 14:00 · lun a vie 17:00 a 20:30
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Envío a España: 4,90 €, de 2 a 3 días. Gratis a partir de 45,00 €.
Quién lo hace
Joaquín y Rosario plantaron los primeros almendros de Els Tossals en 1984. Rosario murió en 2021 y la finca estuvo dos años a la venta sin que llamara nadie. En 2025 la compramos.
Elena y Sergio tienen treinta y pocos y dos críos. Vivían en Zaragoza en un piso de setenta metros. Vieron el anuncio para llevar la finca y en un mes estaban en La Codoñera. El mayor ya va a la escuela del pueblo, que este curso no ha cerrado.
Joaquín sube cada febrero a ver la floración. Sergio le pregunta todo y apunta en una libreta. Dice que el día que no tenga que preguntar, la finca será un poco suya.
Cómo se hace
01
En septiembre se sacude el árbol con vibrador sobre lonas y la almendra se seca unos días al sol.
02
Se parte en Alcañiz y se separa a mano la que sale rota o con mancha.
03
Se tuesta en horno con un hilo de aceite y un poco de sal.
04
Se envasa en bolsa de papel con una lámina interior para que no se ablande.
Matarraña y Teruel
La Codoñera es un pueblo pequeño del Bajo Aragón, entre Alcañiz y el Matarraña. Los almendros suben por bancales de piedra que levantaron los abuelos.
Lo que se puede decir
La almendra es rica en vitamina E. La vitamina E contribuye a la protección de las células frente al daño oxidativo.
Lo que hace para que dure
- 01Solo se riegan los bancales de abajo, donde la tierra guarda el agua.
- 02Unos sensores encienden la defensa contra la helada solo cuando hace falta.
- 03La cáscara se vende a las calderas de biomasa de la comarca.
Adónde va tu dinero
- Elena y Sergio
- 3,12 €
- 49%
- Transporte
- 0,32 €
- 5%
- @seis
- 1,14 €
- 18%
- La tienda o el envío a casa
- 1,78 €
- 28%
Sobre 6,36 €, el precio sin IVA. El IVA, 0,64 €, va al Estado.
Lo que pone la etiqueta
- Formato
- Bolsa de 200 g
- Ingredientes
- Almendra marcona tostada (98%), aceite de oliva virgen extra y sal.
- Alérgenos
- Contiene almendra. Se envasa en un obrador que trabaja otros frutos de cáscara.
- Conservación
- En sitio fresco y seco. Abierta, en un tarro cerrado.
- Consumir preferentemente
- 9 meses desde el tostado.
- Sello
- Sin sello
- Hecho en
- La Codoñera, Matarraña y Teruel
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