La Solana
Peñarroya de Tastavins, Matarraña
Cerdo ecológicoEn producción
- Hectáreas
- 48
- Cerdos
- 320
- Raza
- Duroc cruzado
- Entró en @seis
- 2025
- Encinas
- 2.900
- Último año
- 39.600
- kg de canal
Quién la llevaba
La Solana era de Pascual, que criaba cerdos en una nave del pueblo y los subía al monte en otoño a comer bellota. Con setenta y cuatro años cerró la nave porque las normas nuevas pedían una obra que no iba a amortizar. El monte se quedó cerrado y la maleza se fue comiendo los pasos.
Lo que hemos cambiado
Compramos las 48 hectáreas en 2025 y sacamos los cerdos al monte todo el año. Hemos cercado seis parcelas con malla y pastor eléctrico solar, llevado bebederos de nivel a cada una y puesto un collar con GPS a una cerda de cada lote. Las cercas rotan para que la tierra descanse.
Lo que da ahora
El año pasado salieron 39.600 kilos de canal con certificado ecológico. Se curan en un obrador de Monroyo y vuelven como chorizo y salchichón. Pascual sube a ver los lotes y dice que ahora los cerdos están más flacos y mejor.
Novedades
Septiembre de 2026
- 19sept
Lote de 64 cerdos al matadero de Alcañiz
+6.080 kg
- 5sept
Pienso ecológico de apoyo para el lote de otoño
−3.240,00 €
Agosto de 2026
- 12ago
Agua de los bebederos en la semana de más calor
−420 m³
Julio de 2026
- 1jul
Malla nueva en la cerca 6
−2.860,00 €
Mayo de 2026
- 20may
Lote de 58 cerdos al matadero de Alcañiz
+5.510 kg
Abril de 2026
- 8abr
Veza y avena sembradas en la cerca 2, que descansa
−1.120,00 €
Marzo de 2026
- 2mar
Llegada de 70 lechones del lote de primavera
−6.300,00 €
Enero de 2026
- 28ene
Chorizo y salchichón del lote de invierno curados en Monroyo
+2.940 kg
Diciembre de 2025
- 15dic
Lote de 66 cerdos al matadero de Alcañiz
+6.270 kg
Noviembre de 2025
- 6nov
Collares GPS para cinco cerdas
−1.450,00 €
El plano
Toca una parcela para ver sus datos.
- Pasto12,3 ha
- Encinar y monte34,8 ha
- Agua0,3 ha
- Edificios0,6 ha
- Total48 ha
Lo que viene
2025Hecho24.000 €
Seis cercas con pastor eléctrico solar
Los cerdos viven fuera todo el año y la tierra rota.
2025Hecho9.600 €
Bebederos de nivel en cada cerca
Nadie sube con la cuba en agosto.
2026En marcha4.300 €
Collar GPS en una cerda de cada lote
Se ve en el móvil dónde está cada lote y cuánto se mueve.
2027Previsto86.000 €
Sala de despiece en la finca
El chorizo y el salchichón se hacen a pie de monte.
2028Previsto28.000 €
Placas solares para la nave y el agua
El bombeo de la balsa sale del sol.
De esta finca
Chorizo ecológico de La SolanaSarta de 400 g
12,50 €
Salchichón ecológico de La SolanaPieza de 400 g
11,50 €
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