Aceite de oliva virgen extra de empeltre
Nerea Bel en Calaceite · Botella de 0,5 L
18,00 €
IVA incluido
En Madrid, Barcelona y Valencia lo tienes en estas tiendas.
Antes de pedirlo a casa, mira si te pilla cerca. Te lo guardan y lo recoges cuando quieras.
- Ultramarinos Olmedo
Calle de Ponzano 58, Madrid
lun a sáb 10:00 a 14:30 · lun a vie 17:30 a 20:30
- Almacén Cardona
Calle de Argumosa 19, Madrid
mar a sáb 10:30 a 14:30 · mar a vie 18:00 a 21:00
- Colmado Rius
Carrer de Verdi 72, Barcelona
lun a vie 10:00 a 20:30 · sáb 10:00 a 14:00
- Despensa Albors
Carrer de Sueca 30, Valencia
lun a sáb 09:30 a 14:00 · lun a vie 17:00 a 20:30
Si no te pilla cerca, te lo mandamos a casa.
Envío a España: 4,90 €, de 2 a 3 días. Gratis a partir de 45,00 €.
Quién lo hace
Nerea Bel se fue de Calaceite a los dieciocho para estudiar Agrónomos en Lleida. Volvió en 2023, el año que compramos el Plano de Santa Bárbara. Desde entonces la finca la lleva ella. Tiene veintinueve años y en la cooperativa es la más joven con diferencia.
Las 17 hectáreas eran de Ramón, que las trabajó cuarenta y dos años. Él le enseñó dónde se hiela primero y qué olivos dan más. Ella le enseñó el contador de cada bloque. Ramón sigue pasando cada dos por tres y se lleva su aceite.
Nerea dice que se queda porque aquí se ve lo que haces. Si riegas bien, la aceituna lo nota. Si llega a la almazara el mismo día, el aceite lo nota. Cada botella que se vende fuera paga un trozo de que no tenga que volver a irse.
Cómo se hace
01
La aceituna se recoge en noviembre con vibrador y paraguas, sin que toque el suelo.
02
Llega a la almazara de Calaceite el mismo día y se lava con agua fría.
03
Se muele y se bate por debajo de 27 grados para que no pierda aroma.
04
Reposa en tanques de acero y se embotella por lotes, con la campaña en la etiqueta.
Matarraña y Teruel
Calaceite es un pueblo de piedra en lo alto de una loma, pegado a Cataluña. Alrededor hay olivo empeltre, almendro y monte bajo hasta donde alcanza la vista.
Lo que se puede decir
El aceite de oliva es rico en grasas monoinsaturadas. La sustitución de grasas saturadas por grasas insaturadas en la dieta contribuye a mantener niveles normales de colesterol sanguíneo.
Lo que hace para que dure
- 01El goteo tiene sondas de humedad y se riega cuando la tierra lo pide.
- 02La balsa vieja es ahora un aljibe cerrado y no se pierde agua al sol.
- 03La almazara se calienta en invierno con el hueso de la propia aceituna.
Adónde va tu dinero
- Nerea Bel
- 8,02 €
- 49%
- Transporte
- 0,82 €
- 5%
- @seis
- 2,94 €
- 18%
- La tienda o el envío a casa
- 4,58 €
- 28%
Sobre 16,36 €, el precio sin IVA. El IVA, 1,64 €, va al Estado.
Lo que pone la etiqueta
- Formato
- Botella de 0,5 L
- Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra, 100% empeltre.
- Alérgenos
- Sin alérgenos de declaración obligatoria.
- Conservación
- Lejos de la luz y del calor, con el tapón cerrado.
- Consumir preferentemente
- 18 meses desde el envasado. Abierta, mejor en tres meses.
- Sello
- DOP Aceite del Bajo Aragón
- Hecho en
- Calaceite, Matarraña y Teruel
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