Økologisk pistaciecreme
Rebeca y Ángel Moya i Membrilla · Glas på 180 g
90 kr.
Inkl. moms
I København kan du få det i disse butikker.
Før du bestiller det hjem, så se, om der er en butik tæt på. De gemmer det til dig, og du henter det, når det passer dig.
- Ultramarinos Nørrebro
Jægersborggade 14, København
tirs. til fre. 12:00 til 20:00 · lør. til søn. 11:00 til 17:00
- Colmado Vesterbro
Istedgade 88, København
tirs. til fre. 11:00 til 19:00 · lør. 10:00 til 16:00
Er der ingen butik tæt på, sender vi det hjem til dig.
Levering til Danmark: 89 kr., leveringstid 4 til 6 dage. Gratis fra 664 kr..
Hvem laver det
Pedro ryddede vinstokkene på La Veguilla i 2008 og plantede pistacietræer. I byen kaldte de ham skør. De første pistacienødder tog syv år. I dag er han seksoghalvfjerds, og hans børnebørn bor i Madrid.
Rebeca og Ángel Moya er først i fyrrerne og har drevet gården for @seis siden 2025. Hun er fra Membrilla og han fra Valdepeñas. De arbejdede i et vinkooperativ, der lukkede.
I Castilla-La Mancha er 36 % af pistacierne allerede økologiske, og det er de også her. Rebeca siger, at pistacien klarer tørke bedre end vinstokkene, og at det er det, der bestemmer i La Mancha.
Sådan bliver det lavet
01
I september bliver træet rystet, og pistacierne falder ned på en presenning.
02
De bliver afskallet samme dag, så skallen ikke bliver plettet.
03
De bliver tørret, let ristet og malet langsomt, til de bliver til creme.
04
Den bliver pakket uden tilsat sukker eller olie, kun pistacie.
Andre egne
Membrilla ligger i Campo de Montiel i La Mancha i provinsen Ciudad Real mellem vinmarker og sletter med rød jord. Horisonten er så flad, at man kan se det regne langt væk.
Det, vi må sige
Det er kun pistacie, uden tilsat sukker eller olie. Cremen er en kilde til protein. Protein bidrager til at vedligeholde muskelmasse.
Det gør de, for at det kan blive ved
- 01Økologisk certificeret siden 2015.
- 02Pistacietræerne bliver kun vandet lidt og kun i den værste sommervarme.
- 03Skallerne bliver brugt som brændsel til tørreriet.
Produktet er økologisk certificeret.
Her går dine penge hen
- Rebeca y Ángel Moya
- 38 kr.
- 47%
- Transport
- 6 kr.
- 7%
- @seis
- 15 kr.
- 18%
- Butikken eller hjemlevering
- 23 kr.
- 28%
Af 81 kr., prisen uden moms. Momsen, 8 kr., går til staten.
Det står på etiketten
- Pakning
- Glas på 180 g
- Ingredienser
- Ristede økologiske pistacienødder (100 %).
- Allergener
- Indeholder pistacienødder.
- Opbevaring
- I spisekammeret. Hvis olien skiller, så rør rundt.
- Bedst før
- 12 måneder fra pakning.
- Mærke
- Uden mærke
- Lavet i
- Membrilla, Andre egne
Kig videre
Pimentón de la Vera BOB
Marisa y Celestino Tovar i Pasarón de la Vera