Öljy tuhatvuotisista oliivipuista, pieni erä
Marta Pallarés y Lluís Ferràs, Valderrobres · Numeroitu pullo 0,5 l
45,00 €
Sisältää ALV:n
Helsingissä saat sen näistä kaupoista.
Ennen kuin tilaat kotiin, katso, onko kauppa lähellä. Se pitää tuotteen sinulle ja haet sen, kun sinulle sopii.
- Casa Pimiento
Fredrikinkatu 34, Helsinki
ti-pe 11:00-19:00 · la 10:00-16:00
- Despensa Kallio
Vaasankatu 12, Helsinki
ti-pe 12:00-20:00 · la-su 11:00-17:00
Jos kauppa ei ole lähellä, lähetämme tuotteen kotiisi.
Toimitus (Suomi): 13,90 €, toimitusaika 5-7 päivää. Ilmainen toimitus, kun ostoksia on vähintään 89,00 €.
Kuka sen tekee
Marta Pallarés on opettaja Valderrobresissa ja Lluís Ferràs sähköasentaja. Vuonna 2016 he perivät Martan isoäidin palstan: kolme hehtaaria ja 35 oliivipuuta, jotka ovat yli tuhat vuotta vanhoja. Osa niistä seisoi paikallaan jo silloin, kun kylän linnaa rakennettiin.
Ensimmäisinä vuosina he olivat vähällä myydä sen. Jokainen puu tuottaa vähän eikä mikään kone mahdu niiden runkojen väliin. Eräänä talvena he poimivat oliivit käsin serkkujen kanssa ja veivät ne jauhettaviksi erikseen. Pulloja tuli tuhat ja ne loppuivat ennen loppiaista.
Nyt he tekevät sen joka joulukuu viikonloppuisin ja mukaan pääsee kuka tahansa, joka jaksaa nousta ylös. Marta sanoo, että jos kukaan ei poimi niitä, nämä puut jäävät pelkiksi nimiksi luettelossa. Jokainen numeroitu pullo on puu, joka tuottaa yhä.
Miten se tehdään
01
Joulukuussa jokaisen puun oliivit riivitään käsin oksa kerrallaan maahan levitetyille peitteille.
02
Oliivit viedään samana päivänä pieneen myllyyn, joka jauhaa lyhyitä eriä.
03
Massa sekoitetaan kylmänä ja öljy saa selkeytyä rauhassa terässäiliöissä.
04
Öljy pullotetaan käsin ja jokaiseen pulloon kirjoitetaan sen oma numero ja puun numero.
Matarraña ja Teruel
Valderrobres on Matarrañan sydämessä ja sen kivisilta kaartuu joen yli. Se kuuluu Taula del Séniaan, alueeseen, jolla kasvaa maailman eniten tuhatvuotisia oliivipuita.
Mitä siitä saa sanoa
Oliiviöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymätöntä rasvaa. Tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla ruokavaliossa edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina.
Mitä he tekevät, jotta tämä jatkuu
- 01Palstalle ei mahdu traktori, joten kaikki tehdään käsin.
- 02Naapurin lampaat laiduntavat talvella ruohoa ja pitävät sen lyhyenä.
- 03Pullot matkaavat kierrätyspahvisissa laatikoissa ilman muovitäytteitä.
Mihin rahasi menevät
- Marta Pallarés y Lluís Ferràs
- 20,86 €
- 51%
- Kuljetus
- 2,05 €
- 5%
- @seis
- 6,55 €
- 16%
- Kauppa tai kotiinkuljetus
- 11,45 €
- 28%
Osuudet on laskettu verottomasta hinnasta 40,91 €. Arvonlisävero 4,09 € menee valtiolle.
Mitä etiketissä lukee
- Pakkauskoko
- Numeroitu pullo 0,5 l
- Ainesosat
- Ekstra-neitsytoliiviöljy tuhatvuotisista farga-lajikkeen oliivipuista.
- Allergeenit
- Ei pakollisesti ilmoitettavia allergeeneja.
- Säilytys
- Valolta ja lämmöltä suojassa, korkki kiinni.
- Parasta ennen
- 18 kuukautta pakkaamisesta. Avattuna paras kolmen kuukauden sisällä.
- Merkki
- Ei merkkiä
- Valmistuspaikka
- Valderrobres, Matarraña ja Teruel
