Ekstra-neitsytoliiviöljy, empeltre
Nerea Bel, Calaceite · Pullo 0,5 l
18,00 €
Sisältää ALV:n
Helsingissä saat sen näistä kaupoista.
Ennen kuin tilaat kotiin, katso, onko kauppa lähellä. Se pitää tuotteen sinulle ja haet sen, kun sinulle sopii.
- Casa Pimiento
Fredrikinkatu 34, Helsinki
ti-pe 11:00-19:00 · la 10:00-16:00
- Despensa Kallio
Vaasankatu 12, Helsinki
ti-pe 12:00-20:00 · la-su 11:00-17:00
Jos kauppa ei ole lähellä, lähetämme tuotteen kotiisi.
Toimitus (Suomi): 13,90 €, toimitusaika 5-7 päivää. Ilmainen toimitus, kun ostoksia on vähintään 89,00 €.
Kuka sen tekee
Nerea Bel lähti Calaceitesta 18-vuotiaana opiskelemaan agronomiaa Lleidaan. Hän palasi vuonna 2023, samana vuonna kun ostimme El Plano de Santa Bárbaran. Siitä asti tilaa on hoitanut hän. Nerea on 29-vuotias ja osuuskunnan selvästi nuorin.
Tilan 17 hehtaaria kuuluivat Ramónille, joka viljeli niitä 42 vuotta. Hän näytti Nerealle, mihin halla iskee ensin ja mitkä puut tuottavat eniten. Nerea näytti hänelle jokaisen lohkon vesimittarin. Ramón käy yhä tämän tästä ja vie mennessään oman öljynsä.
Nerea sanoo jäävänsä, koska täällä työn jäljen näkee. Jos kastelet hyvin, sen huomaa oliivista. Jos oliivit ehtivät myllyyn samana päivänä, sen huomaa öljystä. Jokainen ulkomaille myyty pullo maksaa palan siitä, ettei hänen tarvitse lähteä uudelleen.
Miten se tehdään
01
Oliivit poimitaan marraskuussa ravistimella ja sateenvarjoverkolla, niin etteivät ne koske maahan.
02
Ne ehtivät Calaceiten öljymyllyyn samana päivänä ja pestään kylmällä vedellä.
03
Ne jauhetaan ja massaa sekoitetaan alle 27 asteessa, jotta aromi säilyy.
04
Öljy lepää terässäiliöissä ja pullotetaan erissä, satokausi merkittynä etikettiin.
Matarraña ja Teruel
Calaceite on kivinen kylä kukkulan laella, aivan Katalonian rajalla. Ympärillä kasvaa empeltre-oliivipuita, mantelipuita ja matalaa pensaikkoa niin kauas kuin silmä kantaa.
Mitä siitä saa sanoa
Oliiviöljy sisältää runsaasti kertatyydyttymätöntä rasvaa. Tyydyttyneiden rasvojen korvaaminen tyydyttymättömillä rasvoilla ruokavaliossa edistää veren kolesterolitasojen pysymistä normaalina.
Mitä he tekevät, jotta tämä jatkuu
- 01Tihkukastelussa on kosteusanturit ja vettä annetaan, kun maa sitä pyytää.
- 02Vanhan altaan tilalla on nyt katettu vesisäiliö, joten vettä ei haihdu auringossa hukkaan.
- 03Öljymylly lämmitetään talvella oliivien omilla kivillä.
Mihin rahasi menevät
- Nerea Bel
- 8,02 €
- 49%
- Kuljetus
- 0,82 €
- 5%
- @seis
- 2,94 €
- 18%
- Kauppa tai kotiinkuljetus
- 4,58 €
- 28%
Osuudet on laskettu verottomasta hinnasta 16,36 €. Arvonlisävero 1,64 € menee valtiolle.
Mitä etiketissä lukee
- Pakkauskoko
- Pullo 0,5 l
- Ainesosat
- Ekstra-neitsytoliiviöljy, 100 % empeltre.
- Allergeenit
- Ei pakollisesti ilmoitettavia allergeeneja.
- Säilytys
- Valolta ja lämmöltä suojassa, korkki kiinni.
- Parasta ennen
- 18 kuukautta pakkaamisesta. Avattuna paras kolmen kuukauden sisällä.
- Merkki
- SAN Aceite del Bajo Aragón
- Valmistuspaikka
- Calaceite, Matarraña ja Teruel
Katso lisää
Öljy tuhatvuotisista oliivipuista, pieni erä
Marta Pallarés y Lluís Ferràs, Valderrobres