Luomupistaasitahna

Name: Luomupistaasitahna
Brand: La Veguilla
Price: 12.00 EUR
Availability: InStock

Rebeca y Ángel Moya, Membrilla · Purkki 180 g

12,00 €

Sisältää ALV:n

Tältä tilalta: La Veguilla

Helsingissä saat sen näistä kaupoista.

Ennen kuin tilaat kotiin, katso, onko kauppa lähellä. Se pitää tuotteen sinulle ja haet sen, kun sinulle sopii.

Casa Pimiento
Fredrikinkatu 34, Helsinki
ti-pe 11:00-19:00 · la 10:00-16:00
Despensa Kallio
Vaasankatu 12, Helsinki
ti-pe 12:00-20:00 · la-su 11:00-17:00

Jos kauppa ei ole lähellä, lähetämme tuotteen kotiisi.

Toimitus (Suomi): 13,90 €, toimitusaika 5-7 päivää. Ilmainen toimitus, kun ostoksia on vähintään 89,00 €.

Pieni helsinkiläinen kauppa, puuhyllyillä espanjalaisia tuotteita ja ulkona lunta

Rebeca ja Ángel Moya Pedron kanssa La Veguillan pistaasipuiden keskellä

La VeguillaVuodesta 2008

Kuka sen tekee

Pedro raivasi La Veguillan viiniköynnökset vuonna 2008 ja istutti pistaasipuita. Kylässä häntä pidettiin hulluna. Ensimmäisiä pistaaseja sai odottaa seitsemän vuotta. Nyt hän on 76-vuotias ja hänen lapsenlapsensa asuvat Madridissa.

Rebeca ja Ángel Moya kulkevat suljetun viiniosuuskunnan ohi

Rebeca ja Ángel Moya ovat vähän yli neljänkymmenen ja he ovat hoitaneet tilaa @seisille vuodesta 2025. Rebeca on kotoisin Membrillasta ja Ángel Valdepeñasista. He työskentelivät viiniosuuskunnassa, joka lopetti toimintansa.

Rebeca Moya tarkistaa kastelun pistaasipuun juurella keskellä kuivaa kesää

Castilla-La Manchassa jo 36 % pistaasista on luomua ja niin on täälläkin. Rebeca sanoo, että pistaasi kestää kuivuutta paremmin kuin viiniköynnös ja että La Manchassa juuri se ratkaisee.

Miten se tehdään

01
Syyskuussa puuta ravistetaan ja pistaasit putoavat pressulle.
02
Ne kuoritaan samana päivänä, jotta kuori ei tahraannu.
03
Ne kuivataan, paahdetaan kevyesti ja jauhetaan hitaasti tahnaksi.
04
Tahna pakataan ilman lisättyä sokeria tai öljyä. Siinä on pelkkää pistaasia.

La Manchan tasanko viinitarhoineen ja sänkipeltoineen ja taustalla tuulimyllyjä

Muut alueet

Membrilla on Campo de Montielissa, Ciudad Realin La Manchassa, viinitarhojen ja punamultaisten tasankojen keskellä. Horisontti on niin tasainen, että sateen näkee kaukaa.

Katso alue