Dehesa El Rincón
Fregenal de la Sierra, Sierra Suroeste
Iberiske griseUnder vurdering
- Hektar
- 410
- Stenege
- 12.300
- Grise på agern
- 340
- Race
- Ren iberisk
- I familien siden
- 1972
- Skinker om året
- 680
- stk.
Hvem driver den
Agustín Lobato har været svinehyrde på Dehesa El Rincón, siden han var femten. Gården har været i familiens eje siden 1972. Han er syvogtres, og hans søn er advokat i Madrid.
Det, vi ville gøre
Hvis gården blev en del af @seis, ville Celia Durán drive den. Hun er den dyrlæge, der har arbejdet sammen med Agustín siden 2024. Vi ville give søerne GPS-halsbånd og sætte drikkekar op ved de vandhuller, der tørrer ud i august. Stenegene ville stadig blive beskåret med hånden.
Det giver den nu
Hver agernsæson bliver omkring 340 rene iberiske grise fedet op på agern og græs. Det giver 680 skinker om året under betegnelsen Dehesa de Extremadura BOB. De modner i tre år i gårdens tørrehus.
Seneste nyt
October 2026
- 18Oct
200 stenege beskåret
−€5,600.00
September 2026
- 4Sept
Gennemgang af regnskaberne og vurdering af dehesaen
−€4,800.00
August 2026
- 11Aug
Vand kørt ud i tankvogn til det store vandhul
−180 m³
June 2026
- 27Jun
Skinker fra 2023 købt til butikkerne
+860 kg
March 2026
- 1Mar
Agernsæsonen slut, grisene kørt til slagteriet i Jerez de los Caballeros
+54,400 kg
Kortet
Tryk på et jordstykke for at se dets data.
- Græsning60 ha
- Steneg og krat320 ha
- Skrænter og skel20 ha
- Vand6 ha
- Bygninger4 ha
- I alt410 ha
Det, der kommer
2026I gang€4,800
Gennemgang af regnskaberne og vurdering af dehesaen
Så ved vi, hvad den er værd, og hvad den tjener.
2027Planlagt€6,500
GPS-halsbånd til søerne
På mobilen kan man se, hvor hver flok er.
2027Planlagt€18,000
Soldrevne drikkekar ved vandhullerne
Ingen skal køre ud med tankvognen i august.
2028Planlagt€22,000
Plantning af 1.500 unge stenege
Dehesaen vil stadig give agern om fyrre år.
Fra gården
Næste gård
Mas de la Vall