En producción
El Plano de Santa Bárbara
Calaceite, Matarraña
Ramón heredó el Plano de su padre y lo trabajó cuarenta y dos años. Con setenta y ocho seguía subiendo él solo con el tractor. Vendía toda la aceituna a granel y el precio se lo ponían en la báscula. El invierno que se cayó y se rompió la cadera, la finca se quedó sin podar y entraron la mosca y el repilo.
Compramos 17 hectáreas en tres bloques que se tocan. Arrancamos 240 olivos que ya no daban y replantamos empeltre en el mismo marco. Cambiamos la balsa vieja por un aljibe cerrado y pusimos contador en cabecera. Ramón se pasa cada dos por tres a ver cómo va y se lleva su aceite.
La primera campaña con nosotros dio 96.900 kilos, con 0,18 de acidez. Se envasó entera con la marca. Aquí probamos las cosas antes de llevarlas a las otras fincas.
17
Hectáreas
3.910
Olivos
Empeltre
Variedad
2025
Entró en @seis
1.500
Agua por hectárea
m³ al año
96.900
Última cosecha
kg de aceituna
La finca a lo largo del año
Lo que se publica de esta finca
Cada campaña se sube esto a la ficha, con su fecha.
- Riegos del año, con los metros cúbicos por hectárea
- Tratamientos aplicados y su fecha
- Olivos repuestos y en qué bloque
- Día de inicio y de fin de la recolección
- Kilos de aceituna entrados en almazara y rendimiento graso
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